羧甲基纤维素钠的特性
羧甲基纤维素钠是目前使用范围广、用量大的纤维素种类产品，在食品工业、医药工业等行业中都有着重要的作用，它具有以下特性。
1.温度的影响:
干态的羧甲基纤维素钠能够耐140-150℃以下的温度几分钟和大多数溶液一样,当温度升高时CMC溶液粘度降低，但是这些溶液在加热时保持稳定,在冷却后粘度又会回到初始粘度。
2.酸碱的影响:
羧甲基纤维素钠是一种具有较强酸性的酸，如果用强酸处理CMC,会释放出游离酸HCMC，这种酸不溶于水
注意析出的情况只发生在PH值较低的情况下(大约为2.5),如果PH值超过这个值就不会产生析出的情况,例如在PH值为3.5的醋酸介质中。NaCMC可作为缓冲器和离子交换器，如果PH值保持在上述的限度内,可以向水溶液中添加少量的酸,而不引起溶解性的变化。
3.盐的影响:
某些金属盐与CMC反应,析出相应的纤维素羟乙酸金属盐,盐,锡盐和铅盐,高铁盐,银盐,铜盐和锆盐都会发生此反应,CMC不会和钙盐和镁盐反应而沉淀,所以可以用于硬水,浓度碱金属盐的存在通常会降低溶液的粘度,但强浓度的碱金属盐的存在将增加溶液的粘度,在有些情况下甚至引起胶凝作用。
4.抗溶剂性:
CMC不溶于有机溶剂，虽然可能产生一些溶胀反应,但NaCMC不会溶解，不过可以在CMC溶液中加入一定百分比的水溶性有机溶剂(通常是百分之四十到百分之五十)。
5.含水量:
羧甲基纤维素钠是一种易潮湿的物质，放置在空气中,干燥的CMC吸收百分之十二到百分之十五的水分(取决于空气的湿度和选择的等级)为了避免在给定的时间段因含水量的变化而导致活性物浓度的改变,CMC应储存在原始包装中或密封容器内，建议储存在干燥的地方。
羧甲基纤维素是由天然纤维素经过化学改性而得到的具有醚结构的一种纤维素衍生物，应用广泛。为了让大家更多的了解它，我们从它的制备步骤来了解下。
一、仪器和试剂：
三颈瓶(250m1)、电动搅拌器、冷凝管、滴液漏斗、恒温水浴锅、热水漏斗、布氏漏斗、抽滤瓶、烧杯、锥形瓶、克氏烧瓶、水泵。
纯净棉花(或造纸浆泊)、百分之九十乙醇、百分之七十九乙醇、百分之二十六氯乙酸酒精溶液、百分之三十NaOH、乙酸。
二、羧甲基纤维素制备步骤：
1、在三颈瓶中放入4g纸浆，加入百分之七十五乙醇100ml，搅拌。在剧烈搅拌下通过滴液漏斗缓缓加入百分之三十NaOH?40ml，水浴回流温热(30～35℃)并继续搅拌30min。乙醇可促进碱对纤维的渗透与扩散。碱化过程温度不超过35℃，以防碱纤维发黄。
2、待碱纤维冷却至室温后通过滴液漏斗加入12.5ml氯乙酸的酒精溶液，在55℃水浴中搅拌回流45min，而后将温度升至70℃，回流加热搅拌1.5h。反应温度过高过低都不好，偏低会影响转化率，偏高则影响成品的吸水性及粘性。取小试样，能溶于水，说明反应完成。
3、趁热过滤，弃去滤液。将制成的羧甲基纤维素粗制成品移入烧杯，在50℃水浴中加入百分之九十五乙醇100ml调成浆状，过滤，用少量百分之九十五乙醇洗涤(15ml×2)，直至产物不含NaCl(用AgNO3溶液检验)。
4、将产物在80℃水浴中减压蒸馏，回收醇，烧瓶中便为白色粉末状羧甲基纤维素纯品。 |
